Een eenvoudig recept van het voedingscentrum. Heerlijk bij zalmsticks en aardappelpuree!Ingrediënten:
400 gram geschrapte waspeen
150 ml appelsap
1 appel
1 rode ui
1 el citroensap
klein klontje roomboter
Bereiding:
Halveer de worteltjes in de lengte. Snipper de ui en snijd de appel (zonder schil) in klein blokjes. Doe bij elkaar in een pan. Voeg de citroensap en appelsap toe en leg het klontje boter bovenop.
Breng voorzichtig aan de kook en laat ongeveer 20-30 minuten zachtjes stoven met een deksel op de pan.
Giet voor het serveren het overtollige vocht weg.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten