Bouillon met minder zout - een overzicht

In de loop van de jaren zijn er diverse soorten bouillon in de verkoop gekomen waar minder, of helemaal geen zout aan toegevoegd is. Hoewel zelf bouillon trekken natuurlijk het lekkerste is, heb je daar niet altijd de tijd voor. De gewone, zoute bouillon (blokjes, poeders, potjes) bevatten enorm veel zout en zijn daarom zeer ongeschikt. De zoutarme (natriumarme) versies zijn gelukkig een heel goed alternatief.
Onderstaand vind je een lijstje met de merken die ik gevonden heb, waar ze te koop zijn en hoeveel natrium ze (ongeveer) bevatten.


Mocht je ergens een variant hebben gevonden die niet in dit schema staat, wil je me dat dan laten weten? Mail me!

MERK	WAAR TE KOOP	NATRIUM	ZOUT
Damhert bouillonblokjes	Dieetschap in de betere supermarkt	60 mg per 100 ml	150 mg per 100 ml
Maggi Rundvlees bouillonblokjes 33% minder zout	Supermarkt bij de ‘gewone’ afdeling soep	270 mg per 100 ml	675 mg per 100 ml
Terra Sana Bouillonblokjes	Natuurvoedingswinkel	90 mg per 100 ml	225 mg per 100 ml
Knorr natriumarme vleesbouillon	Dieetschap in de betere supermarkt	- mg per 100 ml	- mg per 100 ml
Knorr natriumarme groentenbouillon	Gevonden bij Sligro Amsterdam	30 mg per 100 ml	75 mg per 100 ml
Knorr natriumarme kippenbouillon	Groothandel (zelf nergens gevonden)	40 mg per 100 ml	100 mg per 100 ml
C1000 zoutarme Rundvleesbouillonblokjes	C1000	110 mg per 100 ml	280 mg per 100 ml
Healthy planet Heldere groentenbouillon zoutarm	Natuurvoedingswinkel	110 mg per 100 ml	280 mg per 100 ml